Jütro GmbH & Co. KG Konserven und Feinkost i Jüterbog i Brandenburg er en traditionel og fremtidsorienteret familievirksomhed med 150 medarbejdere. Det blev grundlagt i 1911 og er således en pioner inden for konservesteknologi. I 2021 har Jütro etableret et nyt PET-tappeanlæg i samarbejde med NORD DRIVESYSTEMS og andre partnere, hvor gearede motorer, frekvensomformere og applikationsekspertise spiller en ledende rolle.
I de første årtier fik virksomhedens nærhed til Spreewald virksomheden til at fokusere på forarbejdning af agurker. Som det fuldstændige firmanavn afslører, har Jütro nu specialiseret sig inden for den skånsomme udvikling og tilberedning af førsteklasses hyldestabile fødevarer, som fx hjemmelavet krydret bouillon, supper, saucer og basilikummayonnaise. Det omfattende sortiment af færdigretter omfatter over 400 produkter. Hvad enten det drejer sig en ny opskrift eller udviklingen af klassikere: Jütro går ind for ultimativ kvalitet inden for alle ingredienser og produktionsstadier. Det er også nødvendigt i handelsmærkets store produktsortiment, at Jütro leverer ""just in time"" med fuld sporbarhed, til tiden og i overensstemmelse med strenge kvalitetsstandarder. Alle produktionsanlæg skal derfor være fuldt tilgængelige, mens uplanlagte fejl og driftsstop skal undgås ved hjælp af pålidelig teknologi og optimal vedligeholdelse af alle anlægskomponenter.
Det bedste for mærket - Mens Jütro ikke går på kompromis med kvalitet og smag, er valget af emballage fleksibelt: Uanset om det er glas eller PET: Der er mulighed for forskellige emballagetyper og størrelser. Til dette formål findes der ultramoderne aftapningssystemer til små og store flasker. Sortimentet er nu blevet udvidet med endnu en aftapningslinje til PET-flasker. Jütro og dets søsterselskab Elbak i Grækenland har samarbejdet med NORD DRIVESYSTEMS, og tilliden til NORD’s kvalitet og effektivitet er steget. Så det var allerede helt klart, at NORD DRIVESYSTEMS fra Bargteheide ville håndtere ordren på en ny aftapnings- og emballeringslinje og udstyre den med de rigtige drivenheder. Den komplette aftapnings- og emballeringsteknologi blev leveret af andre projektpartnere, som omfattede to virksomheder fra Tyskland, en fra Spanien og en fra Italien.
I det splinternye PET-aftapningsanlæg fyldes ketchup, remoulade, mayonnaise og salatdressinger i flasker ved høje hastigheder. Den store markedsefterspørgsel nødvendiggjorde investeringen. I takt med at det bliver stadig vanskeligere at finde tilstrækkeligt kvalificeret personale, blev det højest mulige niveau af automatisering og kapacitet planlagt lige fra starten. Afhængigt af produktet kan der produceres 150 flasker i minuttet. Det svarer til 70.000 flasker pr. skift. For at opnå dette antal skal produktionsprocessen være optimalt afbalanceret.
Ethernet-forbindelsen flytter vedligeholdelsen online - ”Jütro kom med anmodningen om stabile drivsystemer, der omfatter en intelligent løsning til frekvensomformere. Frekvensomformerne skulle også integreres i Ethernet, så der kan bruges fjernvedligeholdelsesværktøjer og lignende applikationer”, forklarer Jan Huesmann, Business Development Electronic hos NORD, projektets hovedpunkter. Frekvensomformeren NORDAC PRO SK 550P blev valgt som maskininverterdesign med Ethernet-forbindelse og til effekter fra 0,25 til 1,5 kW for at give leverandørerne af de forskellige anlægskomponenter mulighed for at vedligeholde frekvensomformerne med online support via Ethernet. Via online vedligeholdelse kan de inspicere hele systemet, kontrollere for fejl og evaluere alle data fra NORD's frekvensomformere for de anlægssektioner, de står for.
Præcis drivstyring til alle transportbåndsapplikationer - I anlæggets første sektion sættes de tomme og meget lette PET-flasker på rad og række med åbningen i vejret. Her er det især vigtigt at justere hastighederne præcist via frekvensomformerne for at undgå eventuelle fejl, der skyldes flasker, der vælter under transporten. Transportruterne mellem stationerne er udstyret med almindelige snekkegearmotorer.
Intelligent automatisering er afgørende - i den videre proces forsegles og pakkes flaskerne. Her er det især vigtigt at køre systemet med høje hastigheder og at styre transportbåndets drev på en meget koordineret måde. En opgave, NORD frekvensomformere klarer meget godt. ”Fra klargøringen flaskerne til aftapning og emballering anvendes drivenheder med frekvensomformere fra NORD DRIVESYSTEMS i alle maskiner og udfører forskellige opgaver såsom produkttransport, forsegling og emballering. Vi er meget tilfredse”, forklarer Retzke.
Dieter Kohrs, HR manager hos Jütro GmbH & Co. KG forklarer: ”Vores fokus er på automatisering, da den løbende drift af vores systemer er af stor betydning for os. Derfor skal hele teknikken og her især drevene være velafbalanceret, og det er af allerstørste betydning, at de har et højt stabilitetsniveau.”
Frekvensomformerne NORDAC Pro SK 550P til styreskabe fra NORD er meget kompakte og pladsbesparende og har en integreret Ethernet-grænseflade, som gør det muligt at integrere op til syv ekstra frekvensomformere i styringen på højere niveau via CANbus, uden at disse syv frekvensomformere kræver en separat Ethernet-port hver – det er en klar omkostningsfordel. Hos Jütro anvendes PROFINET som en af de fire Ethernet-protokoller, der er integreret i NORDAC PRO SK 500P. Desuden anvendes vektorregulering af frekvensomformerne i dette projekt til at holde hastighederne konstante. Hastighedsvariation blev brugt samt styring via analoge indgange til at klare forskellige hastighedskontroller. Takket være de datamoduler og enhedsfiler, som NORD har leveret, kan de forskellige partnere nemt implementere automatiseringsstrategien med hensyn til drevteknologi – en anden klar praktisk fordel også når det gælder omkostningerne.
God service: kompetent, praktisk, hurtig - Dieter Kohrs: ”Servicen fra NORD har været meget overbevisende – absolut kompetent og perfekt. Vi var meget tilfredse med de klare, praktiske og hurtige foreslåede løsninger, som vi kunne implementere uden problemer. Nogle partnervirksomheder, f.eks. en aftapningsspecialist fra Italien, har bekræftet det.
Hos Jütro er vi enige om at investere yderligere i automatisering og anser det for absolut nødvendigt. For tiden overvejer vi et nyt overordnet koncept for endelig palletering, som i øjeblikket gøres manuelt."" For Kohrs er det klart: “Vi er nødt til løbende at øge effektiviteten af vores anlæg, altid spørge os selv: Kan det blive hurtigere? Kan det blive mere sikkert? Kan det blive bedre? Naturligvis er NORD igen med i opløbet som potentiel projektpartner.”
Et enkelt produkt med mange fordele
