Более рациональная нарезка пищевых продуктов

В центре внимания — заказчик

Основанная в Оберлар на западе Германии компания Treif Maschinenbau GmbH является одним из ведущих производителем в области машин и систем резки пищевых продуктов. Технологические решения фирмы Treif используются более чем в 150 странах. Широкий ассортимент продукции удовлетворяет потребности разнообразных потребителей: от малого бизнеса, например, мясные магазины, до крупномасштабных предприятий общественного питания, а также промышленного производства и переработки пищевой продукции.

В центре внимания — проект

Обеспечивая осуществление свободного программирования приводных функций в соответствии со стандартом IEC 61131, преобразователь частоты машин для нарезки гарантирует нарезку пищевых продуктов ломтиками и кубиками, что является более гибким решением, нежели использование прерывателей, и позволяет выполнить операции очень точно, быстро и надежно без каких-либо затрат на дополнительные устройства управления.

Задачи проекта

Фирма Treif Maschinenbau GmbH производит машины и производственное оборудование для резки пищевых продуктов на ломтики, полоски, кубики и другие формы. Тем не менее, до недавнего времени работа большей части таких машин была основана на обычных переключателях и автоматических выключателях вместо использования современного приводного электронного оборудования, которое обеспечивает гораздо более высокую гибкость при эксплуатации. Когда компания NORD представила новый тип преобразователя, обладающего функциями программируемого контроллера (ПЛК), фирма Treif решила, что он представляет собой новое экономически эффективное решение по управлению, которое обладает достаточным встроенным интеллектом для обеспечения свободного программирования функций, имеющих отношение к приводам. В качестве «интеллектуального компонента» нескольких новых машин фирмы Treif этот преобразователь обеспечивает пользователям улучшенные функции, очень удобное использование и оптимизированную производительность.

Проверенное качество. – Наряду с определенным объемом функций и привлекательной ценой столь же важным вопросом была гарантированная надежность решений по приводам компании NORD: многочисленные клиенты фирмы Treif по всему миру расположены в самых различных странах, которые также включают удаленные и труднодоступные зоны обслуживания. Таким образом, доказанная надежность и долговечность преобразователя серии SK 500E явилась решающим фактором при выборе инновационной модели SK 540E для машин фирмы Treif. Предыдущий положительный практический опыт работы с отказоустойчивыми мотор-редукторами компании NORD обеспечил фирме Treif большую уверенность при выборе данного решения.

Модернизация широкого ряда машин. – Новое решение для приводов на основе преобразователя должно быть использовано на нескольких сегментах номенклатуры машин компании Treif. Две машины, используемые главным образом для нарезки мяса, колбасы и сыра, базовые модели шпигорезок CASEUS и FLEXON, будут первыми установками, на которых установлена данная конфигурация.

Примененное решение

Центральным блоком управления каждой машины является интеллектуальный преобразователь частоты модели SK 540E, чей программируемый логический контроллер (PLC) работает с продолжительностью цикла 10 мс. В то время, как он контролирует кнопки управления и обрабатывает показания индикаторов состояния, связанных с ним, наиболее важной задачей преобразователя является обеспечение интеллектуального управления гидравлической системой машины: плунжер гидроцилиндра обеспечивает точную регулировку давления для пищевого продукта, находящегося в машине, таким образом, чтобы достичь наилучших результатов резания.

Конструктивное исполнение, обеспечивающее простоту и безопасность применения. – микропроцессорный преобразователь, используемый в машинах для нарезки фирмы Treif, поставляется с проверенными основными характеристиками группы товаров модели SK 500E, включающая, например:

• управление вектором тока без датчика;
• автоматическую идентификацию параметров подключенного двигателя, а также
• функцию безопасности - блокировку крутящего момента.

Высокая универсальность. – Кроме того, модель SK 540E предназначена для управления при сложных и динамических сценариях работы приводов. Специальные возможности для решения указанной задачи включают в себя

• новый универсальный интерфейс кодового датчика,
• возможность управления асинхронными, а также синхронными двигателями;
• и, в частности, возможность свободного программирования приводных функций в соответствии со стандартом IEC 61131.