MOPOS
Uusimman sukupolven vaihteet mallastuslaitoksen sekoittimiin.
Humalaa ja maltaita – kylmä olut on rentojen illanistujaisten tärkeä osa. Oluen maku määräytyy siinä käytettävien maltaiden mukaan. Monivaiheisissa tuotantoprosesseissa luodaan lukemattomia makuvivahteita, ja koneet ovat käytössä lähes jatkuvasti. Yksi Tšekin tasavallan johtavia mallastuslaitteiden valmistajia on Moravske potravinarske strojirny eli MOPOS.
Asiakasesittely
Moravské potravinářské strojírny, a.s. Olomouc, joka tunnetaan MOPOS-nimilyhenteellä, on yksi Euroopan johtavista konevalmistajista. Tätä tšekkiläistä yritystä pidetään ruokateollisuudessa huippunykyaikaisten tuotantolinjojen ja kokonaisten tuotantolaitosten suunnannäyttäjänä etenkin mallastus- ja leipomoaloilla. Sillä on tällä hetkellä yli 120 työntekijää, ja yrityksen liikevaihto on yli 7 miljoonaa euroa.
Projektiesittely
MOPOS vastasi poikkeuksellisen toimintaympäristön haasteisiin käyttämällä tämän mallastustehtaan kahdeksassa sekoituskoneessa peräti 112 sileämoottorista tappivaihdemoottoria ja kahdeksaa uusinta teknologiaa edustavaa vaihdetta. Komponenteissa on erittäin hyvä korroosiosuojaus. SK 500E -sarjan taajuusmuuttajilla saavutetaan mallastusprosessin eri vaiheisiin sopivat moottorinopeudet.
Projektihaaste
Humalaa ja maltaita – kylmä olut on rentojen illanistujaisten tärkeä osa. Oluen maku määräytyy siinä käytettävien maltaiden mukaan. Monivaiheisissa tuotantoprosesseissa luodaan lukemattomia makuvivahteita, ja koneet ovat käytössä lähes jatkuvasti. Yksi Tšekin tasavallan johtavia mallastuslaitteiden valmistajia on Moravske potravinarske strojirny eli MOPOS. Se toimitti vuonna 2015 eräälle asiakkaalleen uudet mallastustehtaan sekoituskoneet ja niiden vaihteet. Koneet sekoittavat viljaa koko tuotantoprosessin ajan valtavissa sammioissa
Nyt tarvitaan kestävyyttä. – Sujuvan mallastusprosessin varmistamiseen tarvitaan kestävää vaihdeteknologiaa, koska kunkin erän mallastus kestää useita päiviä. Koneita käytetään jatkuvasti vuosikausien ajan.
Tuotannossa käytetään höyryä. – Ohra täytyy ensin kostuttaa, jotta se voi itää. Sen jälkeen seuraa useita kuivausvaiheita, joissa tuotantoympäristön kosteus nousee sataan prosenttiin. Kosteuden tiivistymisrajalla työskenneltäessä mekaanisilta komponenteilta vaaditaan erityistä korroosiosuojausta ja sähkökomponentit on eristettävä tavanomaista paremmin.
Haponkestävä runko – Kuivauksen aikana muodostuva hiilidioksidi saattaa hidastaa mallastumista, minkä vuoksi se poistetaan kuivumisen aikana. Jos sitä pääsee tuotantoympäristöön, se reagoi höyryn kanssa ja muodostaa jatkuvasti hiilihappoa (H2CO3), joka vaikuttaa koneisiin. NORD-vaihteiden sileät pinnat, joilta kosteus valuu automaattisesti pois, ja erityiset pinnansuojausjärjestelmät tarjoavat ihanteellisen ratkaisun vaativiin tuotantoympäristöihin.
Ratkaisu käyttökohteeseen
Säänkestävät laitteet. – MOPOS-mallastuslaitoksen jokaisessa sekoituskoneessa on 14 tappivaihdetta. Vaihteisiin tehtiin erikoispintakäsittely, jolla varmistetaan luotettava toiminta tässä poikkeuksellisessa käyttöympäristössä. Pintakäsittely suojaa koneen tasaista, sileää pintaa sekä käyttöympäristön vaikutuksilta että paineella ruiskutettavilta kemiallisilta puhdistusaineilta. Laitteet on muotoiltu niin, että nesteet valuvat pois ja pinta kuivuu nopeasti kokonaan. Vaihteissa on laadukas, kemiallisesti kestävä maalijärjestelmä. Koska vaihteet asennetaan pystysuoraan, altistuva pinta on pieni.
Energiatehokkaiden NORD-sähkömoottorien suojausluokaksi valittiin erittäin suuren kosteuden vuoksi IP66, ja lämpöanturit ja liitäntäkotelot tiivistettiin valuhartsilla. Roottorit ja staattorit puolestaan pinnoitettiin kosteudenkestävällä eristysmaalilla.
Pysy viileänä. – Konetta liikuttaa 7 metriä leveä ja yli 7 500 kg painava vaihdeyksikkö, jossa on moniportaiset NORD-tappivaihteet. Jäähdytystä tarvitaankin jatkuvasti. Tuulettimia ei voitu käyttää, sillä ympäristö on hapan ja kostea ja prosessissa täytyy pystyä hallitsemaan ilman liikkumista. Vaihteiden jäähdytys tapahtuukin pelkästään pintojen kautta.
Vaihteiden suuren välityssuhteen ansiosta kaikki kahdeksan sekoituskonetta kulkevat rauhallisesti 53 metriä pitkien ja 2 metriä syvien mallastuskaukaloiden päälle asennetuilla kiskoilla. NORD SK 500E -sarjan taajuusmuuttajat ohjaavat moottorien nopeuden muutoksia mallastusprosessin eri vaiheissa.
