MOPOS

Fokus på kunden

Moravské potravinářské strojírny, a.s. Olomouc, eller MOPOS, är en av Europas största tillverkare av maskiner och utrustning för mältning. Företaget betraktas som trendsättande i livsmedelsindustrin och producerar toppmoderna produktionslinjer och hela produktionsanläggningar, i synnerhet för mältning och bakning. MOPOS har idag 120 anställda och en omsättning på över 7 millioner EURO.

Fokus på projektet
I ett av MOPOS kundprojekt utrustades åtta blandningsmaskiner i en mältningsanläggning med 112 tappväxlade motorer med slät yta och åtta toppmoderna frekvensomriktare. Alla delar som användes har ett mycket starkt korrosionsskydd. Frekvensomriktare i serien SK 500E gör det möjligt att driva utrustningen vid de olika specifika hastigheter som krävs i olika delar av mältningen.

Projektutmaningar

Humle och malt – Med några kalla öl blir en vanlig tillställning extra trevlig. Ölets smak beror på vilken typ av malt som tillsätts och det går att skapa oändligt många smakvariationer genom en avancerad produktionsprocess där maskinerna nästan aldrig står still. En av Tjeckiens största tillverkare av mältningsutrustning är Moravske potravinarske strojirny, eller MOPOS. 2015 bytte de för en kunds räkning ut blandningsmaskinerna och drivenheterna i deras mälteri. Blandningsmaskinerna blandar malten i enorma tunnor, så kallade Saladin-kar.

Kräver uthållighet. – Mältningen tar flera dagar och kräver driftsäker och tålig drivteknik eftersom utrustningen är igång i princip hela tiden.

Hög luftfuktighet. – Kornet måste först fuktas så att det kan börja gro och sen genomgår det fyra olika torkningssteg. Det betyder att miljön i anläggningen har en luftfuktighet på 100 % och därför måste alla mekaniska komponenter vara korrosionsskyddade och elektroniken måste vara inkapslad.

Sur miljö. – Under torkningen bildas koldioxid som kan sakta ner mältningen och därför extraheras den under torkningsstadiet. Om koldioxiden kommer ut i den omgivande luften kan den reagera med ångan och bilda H2CO3 som påverkar maskinerna. NORDs drivenheter med släta, självdränerande och specialbehandlade ytor är en optimal lösning för en sådan korrosiv miljö.

Applikationslösning

Vattentät utrustning. – MOPOS blandningsmaskiner i mältningsanläggningen är utrustade med 14 tappväxlar. Dessa har en specialbehandlad yta som är extremt motståndskraftig mot korrosion. Ytan skyddar maskinens släta yta mot både den höga luftfuktigheten i anläggningen och rengöring med högtryck och kemikalier. Ytan är utformad för att underlätta avspolning och avrinning och frekvensomriktarna skyddas med ett avancerat färgsystem som är motståndskraftigt mot kemikalier. Dessutom monteras växlarna stående vilket gör att endast en liten del av dess yta utsätts för den omgivande miljön.

NORDs energieffektiva elmotorer är skyddade enligt IP66 för att motstå den höga luftfuktigheten i anläggningen och både temperatursensorer och kopplingsdosor är inkapslade i epoxi, och rotor och stator skyddas av en motståndskraftig isolerande färgbeläggning.

Självkylande enheter. – Maskinen drivs av en sju meter bred och mer än 7 500 kg tung drivenhet med flerstegs tappväxlar från NORD. Detta kräver konstant kylning men på grund av den sura och fuktiga miljön i anläggningen kunde fläktar inte installeras. Istället har drivenheterna en självkylande yta.

Växlarnas höga utväxling gör det möjligt för de åtta blandningsmaskinerna att förflytta sig i önskad hastighet på skenor ovanför de 53 meter långa och 2 meter djupa mältningstunnorna. NORD SK 500E frekvensomriktare styr motorernas hastighet under mältningens olika stadier.