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"Nuestros accionamientos son parte de la receta"
La velocidad de amasado influye en la consistencia y el sabor de un producto horneado. En la industria panadera, los sistemas de accionamiento garantizan el control seguro y variable de este proceso. "El concepto accionamiento se convierte en parte de la receta» explica Jörg Niermann, Responsable de Marketing en NORD DRIVESYSTEMS. NORD, además, da soporte a la industria panadera en otras fases del proceso.
Bargteheide, 2024-08-26
Con experiencia técnica e industrial, el proveedor de sistemas da soporte a la industria panadera con el desarrollo de soluciones de accionamiento personalizadas para todas las áreas del proceso de producción. Esto abarca desde el mencionado procesamiento de la masa hasta la coordinación precisa de los procesos de laminado y transporte de la masa, la dosificación y el llenado, pasando por el envasado del producto y el embalaje final. El sistema modular de productos NORD incluye componentes de accionamiento especialmente desarrollados para la industria alimentaria.
Ejemplo de ello son:
- Motorreductor cónico de 2 trenes NORDBLOC.1 con carcasa de aluminio en diseño lavable de fácil limpieza para aplicaciones de tecnología de transporte
- El concepto integrado de motorreductor DuoDrive con un motor IE5+ altamente eficiente y un reductor de engranajes cilíndricos de un tren en una carcasa compacta
- Los reductores industriales MAXXDRIVE® equipados con adaptador SAFOMI IEC sin fugas y con motor liso, higiénico, sin ventilador, para mezcladoras y agitadoras
- Convertidores de frecuencia descentralizados como NORDAC <i>ON+</i> o NORDAC <i>LINK</i> con gran capacidad de conexión y diseño plug-and-play
- Variador de armario eléctrico NORDAC <i>PRO</i> SK 500P con interfaz USB para la parametrización sin tensión
"La industria panadera requiere soluciones de bajo mantenimiento, energéticamente eficientes y duraderas", afirma Niermann. "Con nuestra experiencia en el sector y los productos adecuados, hacemos posible que nuestros clientes de la industria panadera alcancen el máximo rendimiento"