Nieuws –

NORD ontwikkelt individuele aandrijfoplossingen voor de bakkerij-industrie

De aandrijftoepassingen in de bakkerij-industrie zijn net zo individueel en veelzijdig als het product dat door deze systemen wordt geproduceerd. Aandrijfsystemen die precies zijn afgestemd op de betreffende toepassingseisen zijn van bijzonder belang. Systeemleverancier NORD ondersteunt de bakkerij-industrie met technische en industriële expertise en een uitgebreid assortiment modulaire producten.

Bargteheide, 2024-08-26

De kneedsnelheid en het samenspel met de rusttijd van het deeg zijn factoren die de consistentie en smaak van een gebakken product beïnvloeden. Aandrijfsystemen bestaande uit motor, tandwielkast en elektronische aandrijftechniek maken het mogelijk om bewegingssequenties veilig en variabel te regelen, zowel in traditionele bakkerijen als in de industriële productie. "Het aandrijfconcept wordt onderdeel van het recept", zegt Jörg Niermann, Marketing Manager bij NORD DRIVESYSTEMS.

Van deegverwerking tot eindverpakking

Met technische en industriële expertise ondersteunt de systeemleverancier de bakkerij-industrie door op maat gemaakte aandrijfoplossingen te ontwikkelen voor alle gebieden van het productieproces. Dit varieert van de genoemde deegverwerking, nauwkeurige afstemming van aanvoerbanden voor deeg en transportprocessen, dosering en afvulling tot product- en eindverpakking. De modulaire producten van NORD omvatten aandrijfcomponenten die speciaal zijn ontwikkeld voor de eisen van de levensmiddelenindustrie.

Voorbeelden zijn:

• 2-traps "Blockgehäuse"-kegeltandwielmotorreductoren met aluminium behuizing in een eenvoudig te reinigen wash-down uitvoering voor transporttechniektoepassingen.
• Het geïntegreerde DuoDrive reductor-/motorconcept met hoogrendements-IE5+-motor en een enkeltraps kegeltandwielmotorreductor in een compacte behuizing met weinig aan slijtage onderhevige onderdelen.
• De MAXXDRIVE® industriële reductor uitgerust met lekvrije SAFOMI-IEC-adapter en hygiënische, ventilatorloze gladde motor voor mengers en roerwerken.
• Decentrale frequentieomvormers zoals NORDAC ON+ of NORDAC LINK met een hoge mate van steekbaarheid en plug-and-play-opties.
• Schakelkastomvormer NORDAC <i>PRO</i> SK 500P met USB-interface voor spanningsvrije parametrisering.

Onderhoudsarm, energiezuinig en duurzaam

"De bakkerij-industrie vraagt om onderhoudsarme, energiezuinige en duurzame oplossingen", aldus Niermann. “Met onze branchekennis en de geschikte producten stellen wij onze klanten in de bakkerijsector in staat om de hoogste normen te bereiken.” NORD ontwikkelt en produceert een breed scala aan aandrijfoplossingen volledig uit één hand voor meer dan 100 branches. Hiervoor kan de systeemleverancier rekenen op een wereldwijd netwerk van vestigingen in meer dan 80 landen.