Lödige

Круппа компаний NORD DRIVESYSTEMS поставляет приводные устройства для миксеров, которые используются для изготовления бульонов и супов.

Компания Gebrüder Lödige Maschinenbau GmbH (г. Падерборн, Германия) специализируется на создании и развитии производственной технологии специализированного применения, а также является признанным экспертом в области таких основных технологических операций, как перемешивание, просушивание и гранулирование сыпучих материалов. Для крупных заказов в пищевой промышленности компания Gebrüder Lödige Maschinenbau GmbH использовала максимально надежные редукторы промышленного назначения от NORD DRIVESYSTEMS.

Плужные миксеры — универсальность в использовании

Плужные миксеры серии FKM работают с производственными партиями, а также используются для выполнения задач по смешиванию практически во всех отраслях промышленности. Данные миксеры состоят из горизонтального цилиндрического барабана, в котором центральный вал оборудован плужными ножами, благодаря чему в продукте механически создается псевдоожиженный слой. Благодаря тщательному перемешиванию и многократному контакту частиц со стенкой аппарата, которая имеет опцию нагрева, достигается высокий уровень теплопередачи без локального перегрева. В процессе просушивания интенсивность движения частиц увеличивается по мере уменьшения влагосодержания и вязкости смешиваемого материала.

Смешать трудносмешиваемое

Для выполнения крупного заказа от производителя пищевой продукции из Западной Африки компания Lödige создала восемь крупногабаритных и десять малогабаритных миксеров для использования на только что построенном производственном предприятии, которое занимается изготовлением супов и бульонов быстрого приготовления для западноафриканского рынка. Компания NORD DRIVESYSTEMS из г. Баргтехайде поставляет необходимые приводы для всех моделей плужных миксеров порционной загрузки серии 18 FKM. Самое универсальное устройство Lödige может перерабатывать продукты, которые варьируются от очень сухих порошков до вязких и частично жидких веществ практически любой консистенции, что особенно важно для производства бульонов: для многих рецептов порошки с высоким содержанием соли, сахара, красителей, ароматических масел, специй и топленых жиров (в качестве жиров используются, например, пальмовое масло и жир птицы), а также другие жидкости должны быть максимально однородными. Достижение однородности является очень сложной задачей вследствие различной растворимости ингредиентов в жире и воде. Кроме того, на этапе, когда смесь находится во влажном состоянии, необходимо достичь определенного уровня набухания сухих компонентов крахмала. Готовый бульон спрессовывают в бульонные кубики, которые заворачивают в фольгу и упаковывают для отправки предприятиям розничной торговли. Супы быстрого приготовления и гранулированный бульон распределяют по банкам, стик-пакетам, дой-пакам или пакетам из рукавной пленки. На этом этапе очень важны текучесть и измеримость продукта. Плужные миксеры порционной загрузки должны быстро достигать необходимых свойств для каждого рецепта, а также дозировать продукт точным и повторяемым способом.

Оптимальная двигательная сила, действующая на вал привода

Основным элементом миксера является вал привода, на котором установлены точно рассчитанные и выровненные ножи миксера. Вал привода аккуратно передает необходимую механическую энергию материалу, который следует смешивать на правильной скорости. Редукторы промышленного назначения от NORD DRIVESYSTEMS передают валам двигательную силу мощностью до 110 кВт. Кристиан Шилькен работает в компании Gebrüder Lödige три с половиной года и отвечает за продажу оборудования пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. «Мы не занимаемся такими крупными международными заказами каждый день. Поэтому важно, чтобы с нашими поставщиками все шло гладко, и мы могли положиться на бескомпромиссное качество и услуги международного уровня. Комплектная поставка от NORD DRIVESYSTEMS была надлежащего качества и мы очень довольны реализацией проекта», — говорит Шилькен о сотрудничестве в проекте.

С конца 2015 года эксперты по редукторам из NORD DRIVESYSTEMS поддерживали связь с менеджерами проекта из Lödige, чтобы точно спроектировать все мотор-редукторы и приводные двигатели, которые бы соответствовали требованиям потребителя. Подходящие продукты серийного производства и характеристики необходимого оборудования подлежали подробному рассмотрению в целях соблюдения точности проектирования. Благодаря быстрому выполнению поставок компания Gebrüder Lödige Maschinenbau GmbH в апреле 2016 года выполнила приемку в главном офисе NORD DRIVESYSTEMS в г. Баргтехайде с последующей сдачей в г. Падерборн. Кристиан Шилькен вспоминает: «Сотрудничество было очень плодотворным. Нам всего лишь потребовалось установить компоненты на 18 миксеров, и после ускоренных испытаний мы отправили оборудование в Западную Африку для ввода в эксплуатацию».

Высокопроизводительные мотор-редукторы серийного производства

Восемь крупногабаритных миксеров имеют общий объем 3000 литров каждый, а также способны изготавливать тонну продукта за одну партию. Для этих целей компания NORD DRIVESYSTEMS поставила восемь редукторов с винтовой зубчатой передачей SK 7207V и муфтовые соединения со сплошными валами размером 140 мм x 250 мм, которые обеспечивают выходной крутящий момент 10078 Н·м благодаря передаточному числу 14.20:1 и скорости вращения 1480 об/мин. Размеры 486-килограммовых двухступенчатых редукторов находятся в средних пределах из одиннадцати представленных редукторов промышленного назначения. Компания NORD DRIVESYSTEMS изготавливает данный тип редуктора с корпусом UNICASE для крутящего момента до 250000 Н·м. Механическая обработка всех точек приложения нагрузки и уплотняемых поверхностей в один прием не только обеспечивает высокую точность осей и тихую работу с низким уровнем вибрации, но и продление срока службы и низкие расходы на техобслуживание. Так, например, в цельно-блочном редукторе промышленного назначения отсутствуют отдельные узлы в корпусе, следовательно, уплотнения не подвергаются крутящему моменту. И наконец, что не менее важно, необходимо обеспечить длительный срок службы при минимальном обслуживании, принимая во внимание план непрерывного производства на новом предприятии.

Большой крутящий момент даже для малогабаритных миксеров

Компания NORD DRIVESYSTEMS оборудовала четыре других миксера порционной загрузки, которые имеют объем производства 1200 литров, двухступенчатыми винтовыми редукторами. Благодаря двигательной силе мощностью 30 кВт и передаточному числу 12.51:1 они передают валам привода крутящий момент до 2415 Н·м.

Пять малогабаритных миксеров порционной загрузки с параллельными мотор-редукторами мощностью 15 кВт, пустотелыми валами и крутящим моментом 1061 Н·м изготавливают сухие предварительные смеси, которые затем проходят дальнейшую обработку в крупногабаритных миксерах порционной загрузки. В целях разработки и совершенствования продукции клиент дополнительно заказал 130-литровый лабораторный миксер с винтовым мотор-редуктором мощностью 7,5 кВт. Компания NORD DRIVESYSTEMS поставила готовые для установки мотор-редукторы, в которые было залито необходимое для работы масло с пищевым допуском класса CLP PG H1 220.

В соответствии с требованиями заказчика компания Lödige включила в поставку соединения и компоненты крепления для всех промышленных миксеров с одинаковыми размерами, чтобы обеспечить возможность замены одних деталей другими. Тем не менее, свой профессионализм в области разработки миксеров эксперты компании Lödige показали на примере 3000-литровых миксеров, которые необходимо было изготовить с двумя разными геометрическими параметрами из-за разной высоты служебных помещений заказчика: были созданы два варианта одного и того же миксера: короткий и широкий, а также длинный и тонкий. Несмотря на это, оба варианта имели одинаковые характеристики при замесе и одинаковые редукторы NORD промышленного назначения с валами привода. Кристи+E16ан Шилькен подводит итог: «80-летний опыт производства миксеров делает возможным многое. Однако наша производственная технология не работала бы без таких надежных элементов привода, как редукторы промышленного назначения от NORD DRIVESYSTEMS. Поэтому в машиностроении очень важны надежные и профессиональные партнеры».